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Se restaurer au Palmarium

Bar / Restaurant

Découvrez les saveurs du PALMARIUM: Notre Bar / Restaurant

Au cœur de la réserve du PALMARIUM, notre restaurant vous proposera une cuisine aux saveurs authentiques à base de produits frais et de qualité.
C'est dans cet espace convivial que nous vous invitons à déguster vos plats, préparés avec passion par nos cuisiniers.
Des plats à partir de produits frais et concoctés par les chefs cuisiniers du Palmarium à Madagascar
Le restaurant du Palmarium est niché au coeur de la nature à Madagascar
Manger au restaurant du Palmarium, c'est l'assurance de déguster les saveurs de Madagascar
L'équipe de la restaurant prendra soin de vous tout au long de votre repas
Le barman du Pamarium concocte des cocktails typiques de Madagascar
Une carte qui évolue au gré des saisons et des produits à Madagascar

Une cuisine inspirée par la nature

Notre restaurant vous proposera tous les jours un menu varié où les spécialités malgaches côtoient des mets plus internationaux.
Pour ravir toutes les papilles un choix de plats et snacks à la carte complète les menus.

Des produits frais, au rythme des saisons


Nos menus sont élaborés à partir de produits frais, sélectionnés avec soin pour leur qualité. Les poissons, les fruits de mer, le zébu livrés selon les arrivages, promettent des mets délicieux et variés.
Les légumes et fruits, en provenance des producteurs locaux ou de nos plantations composent des assiettes colorées, nutritives et savoureuses.

Déjeunez ou dînez dans le cadre authentique du bar restaurant le Palmarium à Madagascar

Une expérience authentique

Du pain maison au feu de bois

Notre pain maison, préparé quotidiennement et traditionnellement cuit au feu de bois vous régalera. Nos pains à hamburger et nos pizzas sont également faits sur place.
Des desserts maison pour finir en beauté

Les desserts, préparés quotidiennement par notre équipe, sont le parfait couronnement d'un repas au PALMARIUM. Frais, inventifs, et toujours délicieux, ils raviront les gourmands et les gourmets.

Vous souhaitez réserver votre séjour ?

Réalisez une pré-réservation en ligne depuis notre formulaire. Nous vous contacterons en retour pour valider la disponibilité.
Le Palmarium travaille en partenariat avec le Ministère de l'environnement à la préservation des lémuriens.
 Ministère de l'environnement à la préservation des lémuriens - Madagascar
Hotel Palmarium - Au coeur de la réserve de Ankanin'ny Nofy
Hôtel 100% nature, situé sur la côte est de Madagascar, au bord du canal des Pangalanes et de l’océan Indien.

Conditions de vente 2026 >

Adresse : Ankanin'ny Nofy - Lac Ampitabe - Canal des Pangalanes
Code postal : BP 257 / Ville : Tamatave 501
Le réseau téléphonique étant parfois instable, nous vous recommandons de privilégier le mail pour vos demandes.
Standard : (00261) 034 177 29 77
Pascal : (00261) 034 139 34 21 et (00261) 032 412 25 79
Elysé : (00261) 034 59 132 79
Email : hotelpalmarium@yahoo.fr

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Crédits photos et vidéo Passy Nant Production

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